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崗位職責：
一、生產運營與管理
1. 根據公司下達的生產計劃，制定PMC生產排單計劃，合理組織、調度生產資源，確保生產線按時、按量、按質完成生產任務。
2. 嚴格執行生產工藝規程和操作規程，對配料、投料、混合、發酵等關鍵工序進行重點監控，確保產品無沉淀、穩定性好、微生物達標；
3. 持續優化生產流程，推行精益生產理念，提升生產效率（OEE），降低生產成本（物料損耗、能耗等）。
4. 按照計劃協調和指導生產過程中的人、機、料、法、環的安排，確保生產能順利進行，及時解決生產過程中出現的問題，合理優化生產現場的作業流程。
5. 負責生產現場的6S管理及員工安全教育，生產工藝改進，提高生產效率，降低生產成本，打造整潔、安全、有序的生產環境。
6. 熟練掌握設備管理（零配件管理）維保及設備智能化操作，保證較低設備故障率，減少/杜絕原輔料半成品在生產過程中的積壓，跌落等浪費。
7. 堅決貫徹執行公司的質量管理體系，確保所有生產活動符合食品GMP、FSSC22000/HACCP等法規標準，支持客戶及官方審計。
二、規范倉庫的管理工作，減少原物料及產成品積壓或呆滯。
三、加強員工崗位管理，嚴格遵守勞動紀律，制定車間管理制度，執行員工獎罰，規范員工行為，提高員工自覺性和主動性；

任職資格要求：
1. 大專及以上學歷，食品、生物、化學等相關專業；
2. 10年以上食品企業工作經驗，五年以上食品相關行業生產管理經驗；
3. 精通生產體系的建立和完善，包括：標準、流程、制度、設備的管理工作，并具有持續改進管理的能力。
4. 對食品檢驗生產流程控制包裝倉儲調味品生產機械維修和保養等環節有清晰的認知；
5. 具備優秀的團隊領導能力，較強的綜合協調溝通能力，能有效管理30人以上的生產團隊。
6. 作風嚴謹，具備出色的執行能力和抗壓能力，良好的職業道德素養，有責任心，抗壓能力強。