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職位描述： 1、基于消費者洞察和行業(yè)分析挖掘烘焙品類機(jī)會、輸出烘焙品類規(guī)劃及策略，并進(jìn)行品類管理； 2、落實供應(yīng)鏈開發(fā)和供應(yīng)商過程控制管理工作并制定有效的采購策略，建立穩(wěn)定的采購鏈路； 3、結(jié)合各類成本拆解完成商品定價，不斷優(yōu)化毛利結(jié)構(gòu)； 4、與線上運營、線下營運一起發(fā)起、參與、推動、落實生意計劃達(dá)成銷售目標(biāo)； 5、組織制定和完善采購、定貨、加工、出入庫管理各項管理制度，降低采購成本與采購周期；對業(yè)績結(jié)果負(fù)責(zé) 崗位要求： 1、本科以上學(xué)歷，有6年或者以上烘焙面包、蛋糕、簡餐等品類采購經(jīng)驗； 2、對烘焙分類有深刻理解，熟悉原料、研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售全鏈路流程，有實戰(zhàn)采銷經(jīng)驗； 3、對采購業(yè)務(wù)流程及體系有清晰的認(rèn)識，對消費行業(yè)趨勢有很強(qiáng)的預(yù)判能力，同時兼具線上、線下業(yè)務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先； 4、具有較強(qiáng)的分析判斷、前瞻思維、承壓能力和團(tuán)隊合作意識，有采購團(tuán)隊管理經(jīng)驗； 5、聰明、樂觀、皮實、自省。 能熟練使用馬蜂盯標(biāo)進(jìn)行招標(biāo)采購類信息查詢