職位描述
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崗位要求
1、檢查廚房物料、設施準備情況,協調各崗位工作,處理突發事件(如危機處理、消防檢查)。
2、制定菜單、菜譜及操作標準,研發新菜品不斷提升菜品品質,組織特色活動(如食品節、時令菜推廣)
3、組織員工進行技術培訓(如消防、5S標準、危機處理),考核技能水平,負責員工績效考核調整人員配置。
4、監控食品原料采購與庫存,防止損耗,確保成本控制在合理范圍。
5、定期檢查食品衛生安全,執行相關法規,處理甲方投訴。
以上職責需候選人具備5年以上廚房管理經驗、扎實的烹飪技能、較強的溝通協調能力及成本意識,有宴會服務經驗、大型餐飲品牌或連鎖企業工作經驗者優先。
薪資待遇:8-9K。五險一金,全年14薪,提供食宿,雙休,法休,加班可調休
1、檢查廚房物料、設施準備情況,協調各崗位工作,處理突發事件(如危機處理、消防檢查)。
2、制定菜單、菜譜及操作標準,研發新菜品不斷提升菜品品質,組織特色活動(如食品節、時令菜推廣)
3、組織員工進行技術培訓(如消防、5S標準、危機處理),考核技能水平,負責員工績效考核調整人員配置。
4、監控食品原料采購與庫存,防止損耗,確保成本控制在合理范圍。
5、定期檢查食品衛生安全,執行相關法規,處理甲方投訴。
以上職責需候選人具備5年以上廚房管理經驗、扎實的烹飪技能、較強的溝通協調能力及成本意識,有宴會服務經驗、大型餐飲品牌或連鎖企業工作經驗者優先。
薪資待遇:8-9K。五險一金,全年14薪,提供食宿,雙休,法休,加班可調休
工作地點
地址:北京海淀區北京海淀區國海廣場
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求職提示:用人單位發布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業證等),均涉嫌違法,請求職者務必提高警惕。
職位發布者
王玉明HR
北京金誠久安人力資源服務有限公司
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咨詢(財會·法律·人力資源)
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21-50人
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私營·民營企業
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金融大廈

應屆畢業生
學歷不限
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注:聯系我時,請說是在江蘇人才網上看到的。
