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職責描述： 1、負責相關原材料、物耗、酒水日常采購管理工作； 2、了解相關原物料商品供應情況，掌握采購成本、資金控制要求； 3、負責相關商品的供應商開發與選擇、新供應商準入評估以及年度供應商評審，價格談判及合同簽署等工作； 4、負責相關原材料、物耗的市場調研安排、議價、定價及后期相關成本監督； 5、根據新店開業計劃，籌備前期采購準備工作，開發、甄選、審核供應商； 6、組織收集、整理、分析與采購物資相關的市場信息、原材料行情、以及相關區域內環境及自然災害等各種變動因素對采購市場所造成的關聯性影響，及時關注并提前做好有效的防范及應對描施； 7、負貴收集區域與供應商、部門與各品牌之間的問題點，并安排妥善處理; 8、及時了解區域（品牌）采購人員在采購過程中所遇到的問題，安排協調處理; 9、領導交辦的相關工作。 任職要求： 1、大專及以上學歷，管理類、物流類相關專業； 2、廣州、深圳餐飲食材行業5年以上相關采購工作經驗，有大型餐飲連鎖公司同崗位工作經歷者優先； 3、熟悉招標和采購流程，熟悉供應商評估、考核，熟悉相關質量體系標準； 4、具備良好部門內和跨部門的組織和協調能力，良好的談判、人際溝通能力，團隊協作能力強； 5、具備較強職業道德素質。 能熟練使用馬蜂盯標進行招標采購類信息查詢