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一、崗位職責(zé)：
1、熟悉烤腸、純?nèi)饽c、調(diào)理肉制品、休閑肉制品、或醬鹵肉制品等肉制品配方工藝，了解目前市場(chǎng)上主流產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及配方，熟悉各種肉類設(shè)備操作，如斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、攪拌機(jī)、煙熏爐、灌腸機(jī)等。
2、能到客戶工廠調(diào)試生產(chǎn)，根據(jù)廠家設(shè)備、原料不同調(diào)整配方工藝，核算整體成本，設(shè)計(jì)使用適合的包裝材料等。
3、熟悉食用香精、調(diào)味料、香辛料、復(fù)配食品添加劑等，及肉制品中用到的各種添加劑的性能，熟練應(yīng)用。
4、具有較好的溝通表達(dá)能力。溝通反饋客戶需求，并根據(jù)客戶需求提供技術(shù)支持。
二、應(yīng)聘要求：
1、大中型肉制品企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)5年以上工作經(jīng)驗(yàn)。具備食用香精應(yīng)用工程師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
2、有食品類客戶資源者優(yōu)先。
3、大專以上學(xué)歷， 食品相關(guān)專業(yè)。